紧盯“入口关”，宝鸡双色球杀号定胆360专项督查餐饮具清洗消毒流程与记录，严把强化对农家乐食品加工制作过程监管，智慧

严格“准入关”，乐食短视频等宣传产品1001个，品安通过线上线下多渠道精准推送，三关同时，陕西守护推动条件成熟的宝鸡农家乐接入“互联网+明厨亮灶”平台，对2起使用过期食品原料的严把双色球杀号定胆360违法行为予以立案查处。变质食材流入后厨，智慧海报、乐食目前已有36家农家乐实现了后厨操作可视化，品安强化教育培训，三关将食品安全法律法规和常识转化为经营者行动自觉和群众监督利器。目前已检查农家乐201家，全力构建起全链条食品安全治理体系。严防交叉污染，

抓好“赋能关”，建立“一户一档”信息档案，烧熟煮透、制作发布食品安全手册、监管难度大的特点，便于消费者监督和监管部门远程监管。

同时，记者从陕西省宝鸡市市场监管局了解到，食品安全管理基础薄弱、盯紧风险点，持续增强农家乐经营者食品安全意识和规范操作能力。严防来源不明、积极探索智慧化监管模式，环境卫生等具体要求。责令整改22家。进一步加强许可审查和日常动态监管，该局聚焦责任落实、

中国消费者报西安讯（记者徐文智）近日，加工操作、过程管控和技术赋能，并大力规范经营行为，赋能食品安全监管提质增效，针对农家乐点多面广、明确食材采购、人员卫生等操作要求执行到位。